Μπακαλιάρος, γαλέος σκορδαλιά – Θερμίδες και θρεπτικές πληροφορίες

Από : | 0 Σχόλια | Στις : November 2, 2014 | Κατηγορία : Δίαιτα, Θερμιδομετρητής

μπακαλιαρος σκορδαλια θερμιδες

Ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά είναι ένα πιάτο που τρώμε παραδοσιακά  την 25η Μαρτίου, ένα νόστιμο φαγητό που δεν έχει πολλά λιπαρά ενώ είναι πολύ θρεπτικό. Το μουρουνέλαιο που περιέχει ο μπακαλιάρος είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, D και Κ και σε λιπαρά ω-3. Είναι μια τροφή που είναι αντιοξειδωτική για τον οργανισμό μας, κάνει καλό στα δόντια και στα οστά ενώ βοηθάει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου αλλά και στο αίμα.

Ο μπακαλιάρος σε συνδυασμό με τη σκορδαλιά είναι ένα πολύ υγιεινό γεύμα που βέβαια οι θερμίδες του εξαρτώνται και από τον τρόπο που το μαγειρεύουμε. Ο βραστός μπακαλιάρος δίνει μόλις 150 θερμίδες σε μια μερίδα ενώ ο τηγανιτός μπορεί να περιέχει μέχρι και 470 θερμίδες. Μια μερίδα με μπακαλιάρο και σκορδαλιά που παραδοσιακά γίνεται στο τηγάνι περιέχει 420 θερμίδες ενώ μια κουταλιά σκορδαλιά δίνει περίπου 95 θερμίδες.

Βρείτε συνταγές για να μαγειρέψετε μπακαλιάρο εδώ.

Μοιράσου το άρθρο!