Αγκινάρες με ρύζι

2014-03-15
Αγκινάρες με ρύζι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια ωραία συνταγή για αγκινάρες με ρύζι που μπορείς να προσφέρεις ως κυρίως πιάτο αλλά και ως σαλάτα ενώ είναι ιδανικό αν προσέχεις τη διατροφή σου.

Υλικά

  • 2 κούπες ρύζι
  • 1 κούπα κομμένες καρδιές αγκινάρας
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 σέλερυ ψιλοκομμένο
  • Μισή κούπα ελιές πράσινες
  • 1 κούπα ζωμό λαχανικών

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα τηγάνι και σε μέτρια θερμοκρασία βάζουμε ελαιόλαδο

Βήμα 2

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε για 2 λεπτά

Βήμα 3

Προσθέτουμε τις αγκινάρες και το ρύζι

Βήμα 4

Ρίχνουμε το σέλερυ και τον ζωμό λαχανικών

Βήμα 5

Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το φαγητό

Βήμα 6

Προσθέτουμε τις ελιές

Βήμα 7

Οι αγκινάρες με ρύζι είναι έτοιμες!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή