Αγκινάρες με σπανάκι

2014-03-16
Αγκινάρες με σπανάκι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 50m
  • Έτοιμη σε : 60m

Ένα πολύ υγιεινό πιάτο που θα σε χορτάσει! Οι αγκινάρες με σπανάκι είναι εύκολες και σίγουρα θα τις λατρέψεις.

Υλικά

  • Μία κούπα καρδιές αγκινάρας κομμένες
  • 400 γρ. σπανάκι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Μισή κούπα κρέμα γάλακτος
  • Μισή κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • Μισή κούπα μοτσαρέλα σε κομματάκια
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τις αγκινάρες για 20 λεπτά

Βήμα 2

Ζεματίζουμε το σπανάκι σε βραστό νερό

Βήμα 3

Σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά

Βήμα 4

Βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε για 2 λεπτά

Βήμα 5

Προσθέτουμε τις αγκινάρες και το σπανάκι και ανακατεύουμε καλά

Βήμα 6

Βάζουμε το μείγμα σε ένα πιρέξ

Βήμα 7

Ανακατεύουμε στο μείγμα τα τυριά και αλατοπιπερώνουμε

Βήμα 8

Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος

Βήμα 9

Αφήνουμε στους 200ο βαθμούς για 20-30 λεπτά

Βήμα 10

Οι αγκινάρες με σπανάκι είναι έτοιμες!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή