Αραβική πίτα με λαχανικά σωτέ και soya sauce νηστίσιμη

2014-11-15
araviki-pite-me-laxanika
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 20m

Μια νόστιμη συνταγή για αραβική πίτα με λαχανικά σωτέ και soya sauce νηστίσιμη, που θα εκτιμήσουν σίγουρα οι χορτοφάγοι φίλοι σας. Μπορεί να καταναλωθεί σαν ενα ελαφρύ βραδινό πιάτο ή και σαν συνοδευτικό γεύματος. Στα θετικά της συνταγής είναι η έυκολη προσαρμογή του στα γούστα του καθενός ανάλογα με την επιλογή των λαχανικών. Σερβίρετε με συνοδεία ενός λευκού κρασιού και απολαύστε.

Υλικά

  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 1 μελιτζάνα φλάσκα
  • 2 καρότα
  • 2 πράσινα κρεμμυδάκια
  • 10 μανιτάρια λευκά
  • 1 πιπεριά φλωρίνης
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • χυμό απο μισό λεμόνι
  • 3 κουτ.σ. soya sauce
  • 2 μεγάλες αραβικές πίτες
  • πιπέρι
  • 3 κουτ.σ. ελαιόλαδο

Διαδικασία

Βήμα 1

Κόβουμε τα λαχανικά μας σε κομμάτια μετρίου μεγέθους

Βήμα 2

Τα βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με το ελαιόλαδο και το πιπέρι

Βήμα 3

Σωτάρουμε μέχρι να είναι ψημένα όσο μας ικανοποιούν και σβήνουμε με το λεμόνι και την soya sauce

Βήμα 4

Αποσύρουμε απο την φωτιά

Βήμα 5

Κόβουμε τις αραβικές πίτες σε τριγωνικά κομμάτια, τις βάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί και τις ψήνουμε στο grill για 5 λεπτά απο κάθε πλευρά

Βήμα 6

Σερβίρουμε τα λαχανικά στο κέντρο του πιάτου και γύρω γύρω τις ψημένες πίτες

Βήμα 7

Οι αραβικές πίτες με λαχανικά σωτέ και soya sauce νηστίσιμη είναι έτοιμες!

 

Tips

Αντικατέστησε ή πρόσθεσε επιπλέον λαχανικά όπως καλαμπόκι και μπρόκολο

Σέρβιρε με λίγο στραγγιστό γιαούρτι για πιο ιδιαίτερη γεύση

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή