Αρακάς λεμονάτος με κοτόπουλο

2014-10-07
αρακας λεμονατος με κοτοπουλο
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 35m

Μια πολύ ωραία συνταγή για να φτιάξεις αρακά λεμονάτο με κοτόπουλο, ένα τέλειο πιάτο για το μεσημεριανό της οικογένειας που θα αρέσει και στα παιδιά. Είναι τέλειο για τις μέρες που προσέχεις τη διατροφή σου ενώ συνδυάζει τέλεια τα υλικά σε ένα φανταστικό αποτέλεσμα. Δοκίμασέ το οπωσδήποτε!

Υλικά

  • 2 μερίδες κοτόπουλο μπούτι
  • 4 κουτ.σούπας αλεύρι
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κούπα αρακά
  • Χυμός και ξύσμα από 2 λεμόνια
  • 1 κούπα λευκό κρασί
  • 1 κούπα ζωμός κότας
  • 2 κουτ.σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος

Διαδικασία

Βήμα 1

Αναμειγνύουμε το αλεύρι με αλάτι και πιπέρι

Βήμα 2

Αλευρώνουμε ελαφρά το κοτόπουλο

Βήμα 3

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 4

Σοτάρουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές για 4-5 λεπτά

Βήμα 5

Το μεταφέρουμε σε πιάτο και στο ίδιο σκεύος τσιγαρίζουμε το σκόρδο

Βήμα 6

Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και το κρασί

Βήμα 7

Σιγοβράζουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε τον ζωμό και το κοτόπουλο

Βήμα 8

Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά και προσθέτουμε τον αρακά

Βήμα 9

Μόλις μαλακώσει ρίχνουμε τον μαϊντανό και το λεμόνι

Βήμα 10

Ο αρακάς λεμονάτος με κοτόπουλο είναι έτοιμος

 

Tips

  • Αν σου αρέσουν οι αγκινάρες μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις στη συνταγή
Τύπος Συνταγής: , ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή