Αρνάκι με μπάμιες και ξύδι στο φούρνο

2014-10-25
αρνακι με μπαμιες στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:10 h
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Μια πολύ καλή συνταγή για να μαγειρέψεις αρνάκι με μπάμιες και ξύδι στο φούρνο, ένα πολύ νόστιμο φαγητό που είναι ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι αφού συνδυάζει τέλεια όλα τα υλικά και θα μπορέσουν να το απολαύσουν και τα παιδιά που δεν προτιμούν τα λαδερά. Γίνεται εύκολα και με λίγα υλικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο μας!

Υλικά

  • 1 αρνάκι 2 κιλών κομμένο σε μερίδες
  • 2 κιλά μπάμιες καθαρισμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 ντοματοχυμό πουμαρό
  • 2 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας
  • Μισή κούπα ξύδι
  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Αφήνουμε τις μπάμιες μαζί με το ξύδι σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο

Βήμα 3

Σοτάρουμε το αρνί από όλες τις πλευρές και προσθέτουμε το κρεμμύδι

Βήμα 4

Ανακατεύουμε για 2 λεπτά και ρίχνουμε τον ντοματοχυμό και τον πελτέ

Βήμα 5

Αλατοπιπερώνουμε ρίχνουμε νερό να καλύψει το κρέας

Βήμα 6

Σιγοβράζουμε για περίπου 40 λεπτά

Βήμα 7

Προσθέτουμε τις μπάμιες και ανακατεύουμε

Βήμα 8

Μεταφέρουμε σε ένα πυρέξ και ψήνουμε στους 180 για 25 λεπτά

Βήμα 9

Το αρνάκι με μπάμιες και ξύδι στο φούρνο είναι έτοιμο

 

Tips

  • Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και φρέσκιες και κατεψυγμένες μπάμιες
  • Πρόσθεσε τα μυρωδικά της επιλογής σου
Τύπος Συνταγής: , ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή