Αρνί με αμπελόφυλλα

2014-04-04
αρνι με αμπελοφυλλα
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 2:000 h
  • Έτοιμη σε : 2:10 h

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για αρνί με αμπελόφυλλα που γίνεται εύκολα και αρκετά γευστική!

Υλικά

  • 2 κιλά αρνί ψαχνό σε μπουκιές
  • 200 γρ. αμπελόφυλλα
  • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 2 κουτ.σούπας μαϊντανό
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • Αλάτι-Πιπέρι
  • 120 γρ. κεφαλοτύρι κομμένο σε μπουκιές

Διαδικασία

Βήμα 1

Ανακατεύουμε το αρνί με τα υλικά

Βήμα 2

Ζεματίζουμε τα αμπελόφυλλα αν είναι φρέσκα ή τα τοποθετούμε κατευθείαν σε μια λαδόκολλα αν είναι από βαζάκι

Βήμα 3

Βάζουμε πάνω το μείγμα με το αρνί και γυρνάμε τα αμπελόφυλλα σε ρολό και τα κλείνουμε με ένα αλουμινόχαρτο ή με λαδόκολλα

Βήμα 4

Ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 2 ώρες

Βήμα 5

Το αρνί με αμπελόφυλλα είναι έτοιμο!

 

Tips

 

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή