Αρνί με κολοκυθάκια

2014-03-25
Αρνί με κολοκυθάκια
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:30 h
  • Έτοιμη σε : 1:40 h

Μια υπέροχη συνταγή για αρνί με κολοκυθάκια που μπορείς να σερβίρεις ως μεσημεριανό και γίνεται πολύ εύκολα.

Υλικά

  • 500 γρ. αρνί σε μερίδες
  • 2 κολοκυθάκια σε ροδέλες
  • Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κουτ.σούπας μαϊντανό
  • 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
  • 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι-Πιπέρι
  • 1 κουτ.γλ. κύμινο
  • 1 κουτ.γλ. πάπρικα

Διαδικασία

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι

Βήμα 2

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μετά το σκόρδο και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά

Βήμα 3

Προσθέτουμε το αρνί και ανακατεύουμε

Βήμα 4

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά

Βήμα 5

Συμπληρώνουμε με νερό και βράζουμε για περίπου 1 ώρα

Βήμα 6

Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και βράζουμε για ακόμα μισή ώρα

Βήμα 7

Το αρνί με κολοκυθάκια είναι έτοιμο!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις λίγη φρέσκια μέντα 
  • Μπορείς να γαρνίρεις με καβουρδισμένα καρύδια!
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή