Αρνί με σέλινο

2014-03-25
Αρνί με σέλινο
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 2:05 h
  • Έτοιμη σε : 2:10 h

Μια διαφορετική συνταγή για αρνί με σέλινο με λιβανέζικες επιρροές που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σου.

Υλικά

  • 1 κιλό αρνί
  • Μισό κιλό σέλινο
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
  • 2 κουτ.γλ. κουρκουμά
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • Αλάτι-Μαύρο πιπέρι
  • Λίγο ελαιόλαδο

Διαδικασία

Βήμα 1

Ζεματίζουμε το σέλινο

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το αρνί

Βήμα 3

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε

Βήμα 4

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά

Βήμα 5

Συμπληρώνουμε με νερό που να σκεπάζει το κρέας και σιγοβράζουμε για 2 ώρες

Βήμα 6

Το αρνί με σέλινο είναι έτοιμο!

 

Tips

  • Μπορείς να βάλεις και λίγη φρέσκια μέντα
  • Ταιριάζει και με σαφράν
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή