Βασική ζύμη για τάρτα νηστίσιμη με λίγα υλικά

2015-06-19
Βασική ζύμη για τάρτα
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 60m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Ακολούθησε την πρόταση που σου παρουσιάζω παρακάτω στη σελίδα και μάθε να φτιάχνεις εύκολα και απλά την πιο νόστιμη βασική ζύμη για τάρτα νηστίσιμη με λίγα υλικά που έχεις δοκιμάσει. Πρόκειται για μία συνταγή που θα φυλάξεις στο συρτάρι σου και κάθε φορά που θα θέλεις να φτιάξεις τη δική σου τάρτα στο σπίτι θα ανατρέχεις και θα τη χρησιμοποιείς. Δοκίμασε λοιπόν να ακολουθήσεις βήμα προς βήμα τη συνταγή μου και είμαι σίγουρη ότι θα μείνεις άκρως ευχαριστημένη από το τλικό αποτέλεσμα. Θα χαρώ πολύ να μοιραστείς τα σχόλια σου μαζί μου μέσα από το χώρο που θα βρεις στη σελίδα κάτω κάτω. Η ζύμη αυτή τάρτας διατηρείται και στο ψυγείο ακόμα και μία εβδομάδα αεροστεγώς κλεισμένη προκειμένου να τη χρησιμοποιήσεις όποτε εσύ θέλεις.

Υλικά

  • 250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλιά σούπας κοφτή αλάτι
  • 1 κρόκος αυγού
  • 1 κουταλιά σούπας νερό
  • 130 γραμ. βούτυρο κρύο

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μία λεκάνη προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι κοσκινισμένα μαζί με το βούτυρο κομμένο σε κυβάκια και ανακατεύουμε με τα δάχτυλά μας μέχρι να δημιουργηθούν θρυματισμένα ψίχουλα.

Βήμα 2

Προσθέτουμε τον κρόκο αυγού μαζί με το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να ομοιγενοποιηθούν τα υλικά μας.

Βήμα 3

Αφήνουμε το ζυμάρι σκεπασμένο στο ψυγείο για 45 λεπτά να ξεκουραστεί.

Βήμα 4

Αφού το βγάλουμε από το ψυγείο το ζυμάρι μας, το ανοίγουμε φύλλο πάχους 1 εκ. το οποίο στη συνέχεια απλώνουμε σε βουτυρωμένη ταρτιέρα τοποθετώντας από πάνω μία μεμβράνη μέσα στην οποία ρίχνουμε ρεβύθια προκειμένου να μην φουσκώσει η ζύμη μας στο ψήσιμο.

Βήμα 5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Βήμα 6

Αφαιρούμε τη μεμβράνη με τα ρεβύθια και η βάση της τάρτας μας είναι έτοιμη να υποδεχτεί τη γέμιση που εσείς επιθυμείτε.

Βήμα 7

Αφού προσθέσουμε τη γέμιση της αρεσκείας μας ψήνουμε άλλα 20 λεπτά περίπου και η τάρτα μας είναι έτοιμη.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή