Βασιλόπιτα κέικ με λεμόνι και γιαούρτι χωρίς ξηρούς καρπούς με άρωμα λεμονιού

2014-12-14
βασιλόπιτα κέικ λεμόνι
  • Σερβίρεις : 12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 45m
  • Έτοιμη σε : 1:14 h

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για βασιλόπιτα κέικ με λεμόνι και γιαούρτι χωρίς ξηρούς καρπούς με άρωμα λεμονιού, μια λαχταριστή βασιλόπιτα που μοσχοβολάει! Γίνεται με πολύ απλό τρόπο σαν το κέικ και με απλά υλικά. Μπορείτε να την διακοσμήσετε όπως θέλετε και να φτιάξετε την πιο όμορφη βασιλόπιτα που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!

Υλικά

  • Μισό κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 200γρ. γιαούρτι
  • 4 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • Ζάχαρη άχνη

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το βούτυρο

Βήμα 2

Προσθέτουμε τα αυγά με το γιαούρτι, το ξύσμα και τις βανίλιες

Βήμα 3

Ρίχνουμε το γιαούρτι και στο τέλος το αλεύρι

Βήμα 4

Ανακατεύουμε καλά και βουτυρώνουμε ένα ταψάκι

Βήμα 5

Αδειάζουμε το μείγμα, βάζουμε το φλουρί και ψήνουμε στους 170 βαθμούς

Βήμα 6

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε

Βήμα 7

Η βασιλόπιτα κέικ με λεμόνι και γιαούρτι χωρίς ξηρούς καρπούς με άρωμα λεμονιού είναι έτοιμη!

 

Tips

  • Η ζύμη πρέπει να είναι λίγο πιο σφιχτή από ότι στα κέικ
  • Αντί για βούτυρο μπορείς να χρησιμοποιήσεις μαργαρίνη
Τύπος Συνταγής: Ετικέτες:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή