Βασιλόπιτα κεικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας της Γωγώς

2014-12-02
vasilopita-me-leuki-sokolata
  • Σερβίρεις : 6-8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:05 h
  • Έτοιμη σε : 1:10 h

Μια ωραία συνταγή για βασιλόπιτα κεικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας της Γωγώς. Φέτος το φλουρί θα μπεί μέσα σε ένα ελκυστικό σοκολατένιο κεικ ντυμένο με λευκή σοκολάτα! Μια συνταγή που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Θα θέλετε να την φτιάξετε κάθε εποχή του χρόνου.

Υλικά

  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 3/4 κούπας βούτυρο
  • 5 μεγάλα αυγά
  • 1/2 κούπα γάλα
  • 1 βανίλια
  • 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 3/4 κούπες κακάο
  • 1/4 κουταλάκι σόδα
  • 220 γρ. λευκή σοκολάτα
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά
  • 1 κουτ.σ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς

Βήμα 2

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη για 1 λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα

Βήμα 3

Έπειτα προσθέτουμε το γάλα, τη βανίλια, το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και τα χτυπάμε για 3 λεπτά στη μεσαία ταχύτητα

Βήμα 4

Αδειάζεται τη ζύμη σε ένα βουτυρομένο ταψί και ψήνετε για 1 ώρα

Βήμα 5

Βγάζουμε από το φούρνο ,αναποδογυρίζουμε , τυλίγουμε το φλουρί με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε μες στην βασιλόπιτα

Βήμα 6

Σε μία μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνουμε την κρέμα λίγο πριν το σημείο βρασμού Απορύρουμε και προσθέτουμε το βούτυρο

Βήμα 7

Απορύρουμε και προσθέτουμε το βούτυρο

Βήμα 8

Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν-μαρί

Βήμα 9

Ενώνουμε τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος

Βήμα 10

Περιχύνουμε τη βασιλόπιτα

Βήμα 11

Απολαύστε την Βασιλόπιτα κεικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας της Γωγώς

 

Tips

Τύπος Συνταγής: Ετικέτες:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(3 / 5)

3 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή