Γέμιση για τέλειες κρέπες γλυκές με καραμελωμένες μπανάνες και κρέμα γάλακτος

2014-12-27
gemisi-gia-krepes-glukes-me-mpananes
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 20m

Μια υπέροχη συνταγή για να φτιάξετε γέμιση για τέλειες κρέπες γλυκές με καραμελωμένες μπανάνες και κρέμα γάλακτος. Αν σου αρέσουν οι μπανάνες, θα την λατρέψεις. Ένα απλό αλλά πεντανόστιμο γλυκό, αλλά και μια ιδέα να αξιοποιήστε τις μπανάνες-ένα φρούτο τόσο νόστιμο όσο και θρεπτικό. Μια ξεχωριστή πρόταση για τις αγαπημένες μας κρέπες.

Υλικά

  • 6 ώριμες μπανάνες, κομμένες στη μέση κατά μήκος
  • 57 γρ. βούτυρο
  • 60 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 60 ml κρέμα γάλακτος
  • ¼ κουτ. γλ. κανέλα
  • ¼ κουτ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • Σαντιγύ για το σερβίρισμα
  • 6 κρέπες

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο

Βήμα 2

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει ελαφρά

Βήμα 3

Ρίχνουμε τις μπανάνες και τις ψήνουμε για λίγα λεπτά, ρίχνοντας σάλτσα πάνω τους με ένα κουτάλι. Μόλις οι μπανάνες μαλακώσουν είναι έτοιμες

Βήμα 4

Βάζουμε την κάθε μπανάνα σε μια κρέπα, την τυλίγουμε και ρίχνουμε λίγη σάλτσα πάνω από την κάθε κρέπα

Βήμα 5

Σερβίρουμε με 2 κουταλιές σαντιγύ και λίγη επιπλέον κανέλα

Βήμα 6

Η γέμιση για κρέπες γλυκές με καραμελωμένες μπανάνες είναι έτοιμη

 

Tips

Αν θέλετε προσθέστε στο σερβίρισμα χοντροκομμένα καρύδια
Για πιο ελαφρύ γλυκό μπορείτε να παραλείψετε την σαντιγύ

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή