Γαλέος με λαχανικά και πιπεριές

2015-03-11
γαλέος με λαχανικά
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 35m

Μια γευστική συνταγή για να φτιάξετε γαλέο με λαχανικά και πιπεριές, ένα θρεπτικό και πολύ νόστιμο πιάτο που θα σας χορτάσει τις μέρες της νηστείας και είναι ιδανικό για όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής. Σερβίρετέ το με μια ωραία σαλάτα ή συνδυάστε το με μια σάλτσα ψαριού για επιπλέον γεύση.

Υλικά

  • 1 κιλό γαλέος φιλέτο σε μερίδες
  • Μισή κούπα κόκκινο κρασί
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3 πιπεριές (πορτοκαλί, πράσινες) ψιλοκομμένες
  • 1 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένη
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο νερό

Βήμα 2

Προσθέτουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 3

Βράζουμε τα λαχανικά και προσθέτουμε τον γαλέο

Βήμα 4

Ρίχνουμε το κρασί και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά

Βήμα 5

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί και ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 10-15 λεπτά

Βήμα 6

Ο γαλέος με λαχανικά είναι έτοιμος

 

Tips

  • Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά της επιλογής σας
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή