Γαρίδες με πιλάφι σε σάλτσα ντομάτας

2014-03-23
Γαρίδες με πιλάφι
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 0m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 0m

Μια θεσπέσια και πάρα πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξεις γαρίδες με πιλάφι σε κόκκινη σάλτσα με ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό θα βρεις παρακάτω. Η συνταγή είναι αρκετά παλιά, παραδοσιακή και μπορεί να γίνει νηστίσιμη και στην προτείνω να την δοκιμάσεις και να μου γράψεις τις εντυπώσεις σου παρακάτω.

Υλικά

  • 1 κιλό γαρίδες
  • 700 γραμ. ρύζι
  • 1 φλιτζάνι λάδι
  • λίγο κρεμμύδι
  • ντομάτα
  • αλάτι , πιπέρι
  • λίγο βούτυρο
  • λίγο μαϊντανό

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζουμε τις γαρίδες να βράσουν. Ρίχνουμε λίγο αλάτι, λίγες ρίζες μαϊντανού και λίγο κρεμύδι και τόσο νερό όσο χρειάζεται για να γίνει το πιλάφι.

Βήμα 2

Όταν βράσουν, στραγγίζουμε το ζουμί τους και καθαρίζουμε τις γαρίδες όπως συνήθως.

Βήμα 3

Σε κατσαρόλα με το λάδι και λίγο βούτυρο βάζουμε το κρεμμύδι και όταν ξανθίσει λίγο, προσθέτουμε το ζωμό, λίγη ντομάτα, λίγο αλατοπίπερο και τις γαρίδες.

Βήμα 4

Αφού σιγοβράσουν, ρίχνουμε και το ρύζι που έχουμε προηγουμένως μουσκέψει και αφήνουμε να σιγοψηθεί το φαγητό μας, όπως κάνουμε με το πιλάφι συνήθως.

Βήμα 5

Οι γαρίδες με πιλάφι είναι έτοιμες για να τις απολαύσεις.

 

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή