Γαρίδες θαλασσινά με χυλοπίτες

2014-10-11
γαριδες με χυλοπιτες
  • Σερβίρεις : 5
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 35m

Μια τέλεια συνταγή για να μαγειρέψεις γαρίδες θαλασσινά με χυλοπίτες, ένα νόστιμο πιάτο ιδανικό για μεσημεριανό και βραδινό αλλά και για ένα ιδιαίτερο δείπνο. Γίνεται εύκολα και με λίγα υλικά ενώ δεν θα σας δυσκολέψει καθόλου για να έχετε ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Δοκιμάστε το και σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σας!

Υλικά

  • 1 κιλό γαρίδες
  • 1 πακέτο χυλοπίτες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • 1 πουμαρό ντοματάκια
  • 1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας
  • Μισό κουτ.γλ. κόλιανδρο
  • 2 πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 1 σφ. ούζο
  • 2 κουτ.σούπας δυόσμος
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Καθαρίζουμε τις γαρίδες και πετάμε το κέλυφος

Βήμα 2

Τις πλένουμε,τις στραγγίζουμε και πασπαλίζουμε με κόλιανδρο και αλάτι

Βήμα 3

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι

Βήμα 4

Προσθέτουμε το σκόρδο και τις πιπεριές και ανακατεύουμε

Βήμα 5

Σβήνουμε με το ούζο και αφήνουμε για 2 λεπτά

Βήμα 6

Ρίχνουμε τα ντοματάκια, τον πελτέ και αλατοπιπερώνουμε

Βήμα 7

Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά και προσθέτουμε τις γαρίδες

Βήμα 8

Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά και προσθέτουμε τις γαρίδες

Βήμα 9

Βράζουμε τις χυλοπίτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 10

Σερβίρούμε αμέσως με τη σάλτσα

Βήμα 11

Οι γαρίδες θαλασσινά με χυλοπίτες είναι έτοιμες!

 

Tips

  • Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και φρέσκιες και κατεψυγμένες γαρίδες
  • Μπορείς να προσθέσεις κάρυ!
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή