Γαριδομακαρονάδα με βασιλικό και λιγκουίνι της Έφης

2013-05-27
γαριδομακαροναδα με βασιλικο
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια πολύ νόστιμη και πολύ καλοκαιρινή συνταγή. Η γαριδομακαροναδα με βασιλικο και λιγκουίνι της Έφης θα ενθουσιάσει όποιον τη δοκιμάσει με την υπέροχη θαλασσινή της γεύση αλλά και το καταπληκτικό άρωμα του φρέσκου βασιλικού. Ένας γευστικός συνδυασμός που θα απογειώσει τον ουρανίσκο σου. Μην ξεχάσεις να μου γράψεις τα σχόλιά σου εδώ στη σελίδα παρακάτω.

 

Υλικά

  • 250 γραμμάρια λιγκουίνι βρασμένα σε αλατισμένο νερό για 6 λεπτά
  • 250 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες
  • 150 γραμμάρια ντοματάκια κονσέρβας
  • μισή καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού
  • λίγη φρέσκια ρίγανη
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Τσιγαρίζεις το κρεμμύδι και την πιπεριά σε λίγο ελαιόλαδο και μετά προσθέτεις τη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 2

Αφήνεις για λίγο σε δυνατή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Βήμα 3

Βάζεις τις γαρίδες σε ένα τηγάνι να βράσουν στο ζουμί τους. Μόλις ψηθούν κι από τις 2 μεριές τις αφαιρείς και προσθέτεις τη σάλτσα ντομάτας στο ίδιο τηγάνι.

Βήμα 4

Ρίχνεις και τα μακαρόνια και αφήνεις για 2-3 λεπτά να ρουφήξουν το ζουμί από τη σάλτσα.

Βήμα 5

Σερβίρεις σε πιάτο, από πάνω βάζεις τις γαρίδες, βασιλικό και ρίγανη.

Βήμα 6

Συγχαρητήρια η γαριδομακαροναδα με βασιλικο της Έφης είναι έτοιμη. Καλή όρεξη.

 

Τύπος Συνταγής: Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.2 / 5)

4.2 5 5
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

5 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή