Γαριδοσαλάτα με πατάτες

2014-04-14
Γαριδοσαλάτα με πατάτες
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια πάρα πολύ γευστική, νόστιμη και θρεπτική παραδοσιακή συνταγή για να φτιάξεις γαριδοσαλάτα με πατάτες από το τετράδιο συνταγών της γιαγιάς μου σου παρουσιάζω παρακάτω για να την δοκιμάσεις και να μου στείλεις τα σχόλια σου και τις εντυπώσεις σου.

Υλικά

  • 1 κιλό γαρίδες
  • 1/2 κιλό πατάτες
  • 1/4 του κιλού αγγουράκια τουρσί
  • 5 αυγά βραστά
  • λίγη κάπαρη
  • λίγο ξύδι
  • αλάτι
  • μαϊντανός
  • 1 φλιτζάνι μαγιονέζα

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε καλά τις γαρίδες και τις βράζουμε (χωρίς νερό, μόνο με λίγο ξύδι και αλάτι) ένα τέταρτο της ώρας.

Βήμα 2

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε τετραγωνάκια και τις βράζουμε καλά, χωρίς να λιώσουν. Κόβουμε επίσης τετραγωνάκια και τα αγγουράκια.

Βήμα 3

Σε κατάλληλη σαλατιέρα, ρίχνουμε μέσα τα αυγά χοντροκομμένα τις πατάτες, τα αγγουράκια, την κάπαρη και τα ανακατεύουμε.

Βήμα 4

Καθαρίζουμε τις γαρίδες, τις κόβουμε και αυτές σε κομματάκια και τις προσθέτουμε στη σαλατιέρα. Ρίχνουμε και δύο κουταλιές μαγιονέζα και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.

Βήμα 5

Δίνουμε κάποιο σχήμα στο περιεχόμενο της σαλατιέρας και στρώνουμε από πάνω την υπόλοιπη μαγιονέζα.

Βήμα 6

Σερβίρουμε την πικάντικη γαριδοσαλάτα με πατάτες, γαρνίροντάς την με λίγο μαϊντανό.

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή