Γαύρος με κολοκυθάκια και λαχανικά στο φούρνο

2014-10-01
γαυρος με κολοκυθακια στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 35m

Μια πεντανόστιμη συνταγή για να μαγειρέψεις γαύρο με κολοκυθάκια και λαχανικά στο φούρνο, ένα τέλειο πιάτο για μεσημεριανό είτε ως κυρίως πιάτο είτε σαν μεζές. Είναι πολύ χορταστικό και θρεπτικό και συνδυάζει τα υλικά με τον καλύτερο τρόπο. Το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει ενώ γίνεται χωρίς καθόλου κόπο. Αξίζει να το δοκιμάσετε!

Υλικά

  • 1 κιλό γαύρος
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • ¾ κούπας ελαιόλαδο
  • 5 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
  • 2 κουτ.σούπας ρίγανη
  • Μισή κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένος
  • Χυμός από 2 λεμόνια
  • 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στου 180 βαθμούς

Βήμα 2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον χυμό με αλάτι-πιπέρι, ρίγανη, μαϊντανό, ελαιόλαδο, σκόρδο και κρεμμύδια

Βήμα 3

Καθαρίζουμε και βγάζουμε τα κεφάλια και το κόκαλα από το γαύρο

Βήμα 4

Βάζουμε σε ένα πυρέξ μαζί με τα κολοκυθάκια

Βήμα 5

Περιχύνουμε με το μείγμα με τα μυρωδικά και βάζουμε από πάνω τις ντομάτες

Βήμα 6

Ψήνουμε για 25 λεπτά και σερβίρουμε

Βήμα 7

Ο γαύρος με κολοκυθάκια και λαχανικά στο φούρνο είναι έτοιμος

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις και άλλα λαχανικά της επιλογής σου!
Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή