Γουρουνόπουλο ψητό με μέλι στα κάρβουνα

2014-04-07
Γουρουνοπουλο στα καρβουνα
  • Σερβίρεις : 10
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 4:000 h
  • Έτοιμη σε : 4:15 h

Μια απλή συνταγή για να φτιάξετε γουρουνόπουλο ψητό με μέλι στα κάρβουνα με τραγανή πετσούλα και κρέας που λιώνει στο στόμα!

Υλικά

  • 1 γουρουνόπουλο 10 κιλών περίπου
  • Αλάτι (χοντρό)-πιπέρι
  • 2 κουτ.σούπας ρίγανη
  • 3/4 κούπας γάλα
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • 2 κουταλιές μέλι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά χωρίς το μέλι και το λεμόνι

Βήμα 2

Πλένουμε καλά το γουρουνόπουλο και το βάζουμε σε σούβλα πάνω από τα κάρβουνα ή σε σχάρα σε κομμάτια

Βήμα 3

Αλείφουμε ανά διαστήματα με πινέλο με το μείγμα

Βήμα 4

Ψήνουμε για 3-4 ώρες στη σούβλα

Βήμα 5

Στο τέλος προσθέτουμε στο μείγμα το λεμόνι και το μέλι και αλείφουμε το κρέας

Βήμα 6

Το γουρουνόπουλο ψητό με μέλι στα κάρβουνα είναι έτοιμο!

 

Tips

  • Στη σχάρα θέλει λιγότερη ώρα ψήσιμο
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή