Εύκολα Χριστουγεννιάτικα γλυκά cupcakes με ζαχαρόπαστα

2015-12-16
xristoygenniatika-cupcakes-me-zaxaropasta
  • Σερβίρεις : 12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 60m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Αγαπητές μου φίλες καλησπέρα σας. Τα Χριστούγεννα είναι όλο και πιο κοντά, πράγμα που σημαίνει πως αν δεν έχετε ήδη φτιάξει, θα πρέπει να βιαστείτε. Θα πρέπει φυσικά να βιαστείτε να φτιάξετε την αγαπημένη αμαρτία όλων μας, δηλαδή τα γλυκά. Σήμερα, θα ήθελα να σας καταθέσω ένα γλυκό, που συνηθίζεται στις κουζίνες των νοικοκυριών στο εξωτερικό, πέραν των εορταστικών ημερών. Έχω, λοιπόν, να σας προτείνω τα υπέροχα, λαχταριστά, εύκολα και λατρεμένα σε μικρούς και μεγάλους, cupcakes, με την προσθήκη της χριστουγεννιάτικης πινελιάς μας. Η χριστουγεννιάτικη πινελιά θα βασιστεί στο πως θα προσθέσουμε την ζαχαρόπαστα στο κεκάκι μας. Η ζαχαρόπαστα, αποτελεί μία γλυκιά ζύμη ζάχαρης, που μπορούμε να τη φτιάξουμε μόνοι μας ή να την αγοράσουμε έτοιμη. Ο χρωματισμό της ποικίλει ανάλογα με το δικό μας γούστο, αφού εμείς καθορίζουμε το χρώμα που θα τη δώσουμε. Είναι μια ζαχαροπλαστική προσθήκη και επιλογή, που θα αφήσει άφωνους όσους το δοκιμάσουν. Καλά Χριστούγεννα φίλες μου, με υγεία και χαμόγελα!

 

Υλικά

  • 2 αυγά
  • 100 gr φυτικό βούτυρο
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 1/2 ποτήρι αλεύρι
  • 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 1/2 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ
  • Ξύσμα λεμονιού

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά ρίχνουμε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη (όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου), χτυπάμε καλά, προσθέτουμε τα αυγά, χτυπάμε καλά και ρίχνουμε το γιαούρτι συνεχίζοντας το χτύπημα ελαφρά.

Βήμα 2

Στη συνέχεια σε ένα μπωλ ρίχνουμε το μπέικν πάουντερ, το αλεύρι, το ξύσμα λεμονιού, τα ανακάτευουμε καλά, το προσθέτουμε στο μίγμα στο μίξερ και ανακάτευουμε καλά.

Βήμα 3

Στίς φόρμες για τα κεκάκια, βάζουμε τα χαρτάκια, μοιράζουμε το μίγμα μέσα σε αυτά, τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Βήμα 4

Στολισμός με τη ζαχαρόπαστα: Σε ένα φύλλο με τον πλάστη ανοίγουμε τη ζαχαρόπαστα, την κόβουμε σε σχήμα στρογγυλό με μία κουπ πατ και την τοποθετούμε πάνω από τα cupcakes.

Βήμα 5

Τέλος σε ένα άλλο φύλλο ανοίγουμε τη χρωματιστή χριστουγεννιάτικη ζαχαρόπαστα, την κόβουμε σε διάφορα σχήμα τα με τις χριστουγεννιάτικες κουπ πατ, απλώνουμε σε ένα πινέλο ελάχιστο νερό πάνω από τη ζαχαροπάστα τη λευκή, τοποθετούμε από πάνω τη χριστουγεννιάτικη ζαχαρόπαστα και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία και στα υπόλοιπα cupcakes.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή