Εύκολη και γρήγορη συνταγή για κρέπες

2014-11-24
eukoli-suntagi-gia-krepes
  • Yield : 8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 30m

Δείτε μια εύκολη συνταγή για κρέπες που ενθουσιάζουν μικρούς και μεγάλους. Δεν είναι τυχαία μάλλον το εθνικό φαγητό των Γάλλων. Αυτές οι λεπτές τηγανίτες είναι μια πολύ εύκολη αν και κάπως χρονοβόρα βάση για να δημιουργήσετε κυριολεκτικά οτι θέλετε. Είτε σαν γλυκό ή σαν αλμυρό οι κρέπες δεν μπορεί να είναι ποτέ βαρετές. Σερβίρεται τις κρέπες σαν πρωινό με φρούτα και μέλι, σαν γεύμα με τυριά και λαχανικά ή σαν γλυκό με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 αυγά
  • 120 μλ. γάλα
  • 120 μλ. νερό
  • 2 γρ. αλάτι
  • 30 γρ. βούτυρο λιωμένο

Διαδικασία

Βήμα 1

Χτυπάμε με το μίξερ το αλεύρι με τα αυγά και σταδιακά προσθέτουμε το γάλα και το νερό μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2

Προσθέτουμε στο μίγμα το αλάτι και το βούτυρο

Βήμα 3

Ζεσταίνουμε ενα ελαφρά βουτυρωμένο τηγάνι και ρίχνουμε μέσα περίπου 60 μλ. απο τον χυλό

Βήμα 4

Κινούμε το τηγάνι ωστε ο χυλός να πάρει το σχήμα του τηγανιού

Βήμα 5

Ψήνουμε την κάθε κρέπα για 2 περίπου λεπτά μέχρι να πάρει ενα ελαφρύ καφέ χρώμα

Βήμα 6

Γυρίζουμε απο την άλλη πλευρά για ενα λεπτό περίπου

Βήμα 7

Ολοκληρώθηκε η εύκολη και γρήγορη συνταγή για κρέπες. Απολαύστε τις!

 

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή