Εύκολη κοτόπιτα με φύλλο κρούστας της γιαγιάς χωρίς κρέμα γάλακτος

2015-05-13
Εύκολη κοτόπιτα με φύλλο κρούστας
  • Σερβίρεις : 10
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 1:30 h
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 2:30 h

Δοκίμασε να φτιάξεις και εσύ την πιο εύκολη κοτόπιτα με φύλλο κρούστας της γιαγιάς χωρίς κρέμα γάλακτος ακολουθώντας βήμα βήμα τη συνταγή που σου παρουσιάζω στον ιστότοπό μας η οποία είναι από τις πιο απλές και εύκολες συνταγές για κοτόπιτα που θα βρεις. Πρόκειται για μία πολύ νόστιμη πίτα με πεντανόστιμη γέμιση από κοτόπουλο σε συνδυασμό με διάφορα τυριά της αρεσκείας σου, η οποία γίνεται μέσα σε λίγο χρόνο χωρίς να χρειαστεί να ανοίξεις εσύ το φύλλο μιας και χρησιμοποιούμε έτοιμο φύλλο κρούστας. Το γευστικό αποτέλεσμα είμαι σίγουρη πως θα σε ανταμέίψει για αυτό δοκίμασέ τη χωρίς δεύτερη σκέψη και μοιράσου τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου μαζί μου μέσα από το χώρο στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υλικά

  • 500 γραμ. φύλλο κρούστας
  • 1 κοτόπουλο ολόκληρο ξεψαχνισμένο
  • 4 κρεμμύδια σε ροδέλες
  • διάφορα τυριά της αρεσκείας σας
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
  • 4 αυγά
  • αλάτι - πιπέρι
  • 100 ml γάλα

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε το κοτόπουλο μαζί με τα κρεμμύδια σε νερό που ίσα ίσα να το σκεπάζει.

Βήμα 2

Αφού βράσει το κοτόπουλο το αφαιρούμε από την κατσαρόλα και το ξεψαχνίζουμε, ενώ αφήνουμε τα κρεμμύδια να βράζουν ακόμη στο νερό μέχρι να γίνει ένας πηχτός ζωμός.

Βήμα 3

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το γάλα με τα ψαχνά κοτόπουλου και αφήνουμε να βράσουν για μερικά λεπτά ακόμη.

Βήμα 4

Στη συνέχεια αποσύρω από τη φωτιά το μείγμα μου αλατοπιπερώνω και ρίχνω χτυπημένα τα αυγά μου σιγά σιγά ανακατεύοντας διαρκώς, καθώς και τα τυριά.

Βήμα 5

Σε ένα βουτυρωμένο ταψί στρώνω τα μισά φύλλα κρούστας το ένα πάνω στο άλλο βουτυρώνοντας ενδιάμεσα κάθε φορά και στο τέλος περιχύνω με τη γέμιση.

Βήμα 6

Από πάνω καλύπτω με τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας βουτυρώνοντάς τα και πάλι ένα ένα.

Βήμα 7

Χαράσουμε την πίτα σε κομμάτια με ένα μαχαίρι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή