Εύκολο κέικ τσουρέκι γεμιστό με κανέλα και κακάο

2015-04-12
Εύκολο κέικ τσουρέκι με κακάο και με κανέλα
  • Σερβίρεις : 12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 40m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Η συνταγή που σου παρουσιάζω μπορεί να μοιάζει εξωτερικά με ένα λαχταριστό κέικ αλλά γρήγορα θα ανακαλύψεις ότι πρόκειται για το πιο νόστιμο και εύκολο κέικ τσουρέκι γεμιστό με κανέλα και κακάο. Ακούγεται εκπληκτικό και είμαι σίγουρη πως το γευστικό αποτέλεσμα θα με δικαιώσει εξίσου καθώς πρόκειται για μια πολύ διαφορετική και ιδιαίτερη πρόταση σε σχέση με τις υπόλοιπες προτάσεις μας για τσουρέκι που θα βρεις στην ιστοσελίδα μας. Με την πρότασή μου θα εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου, θα συνοδεύσεις τέλεια τον καφέ και το τσάι σου και θα γευτείς το καλύτερο πρωινό σου μέχρι σήμερα. Δοκίμασε να φτιάξεις και εσύ την εκπληκτική αυτή παραλλαγή κέικ χρησιμοποιώντας τα πιο αγνά υλικά σου. Για τυχόν απορίες είμαι στη διάθεση σου μέσα από το χώρο που ακολουθεί στο τέλος της σελίδας αυτής.

Υλικά

  • 4 κούπες αλεύρι
  • 2 αυγά
  • 10 γραμ. μαγιά
  • 120 γραμ. βούτυρο
  • 120 γραμ. ζάχαρη
  • 220 γραμ. γάλα χλιαρό
  • 1 κουταλιά σούπας κανέλα
  • 4 κουταλιές σούπας κακάο
  • 1 πρέζα αλάτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε ένα μπόλ το γάλα μαζί με τη ζάχαρη και 4 κουταλιές αλεύρι διαλύοντας τη μαγιά και αφήνοντας το μείγμα να φουσκώσει σε ζεστό μέρος.

Βήμα 2

Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε και χτυπάμε αργά αργά τα αυγά μαζί με το αλάτι, το βούτυρο, και το έτοιμο πια προζύμι μας, ρίχνοντας παράλληλα σιγά σιγά και το αλεύρι, ζυμώνοντας μέχρι να δημιουργηθεί μία μαλακή ζύμη.

Βήμα 3

Πλάθουμε τη ζύμη μας σε παραλληλόγραμμο φύλλο το οποίο στη συνέχεια αλείφουμε με βούτυρο λιωμένο και πασπαλίζουμε ζάχαρη όση θέλουμε, την κανέλα και το κακάο.

Βήμα 4

Τυλίγουμε τη ζύμη μας και ενώνουμε σε στεφάνι, τοποθετώντας τη σε μία στρογγυλή φόρμα του κέικ.

Βήμα 5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά.

Βήμα 6

Αφού το βγάλουμε από τη φόρμα πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.

 

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή