Εύκολο και γρήγορο παγωτό βανίλια με αυγά και κρέμα γάλακτος

2015-06-15
Εύκολο και γρήγορο παγωτό βανίλια με αυγά και κρέμα γάλακτος
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 60m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Μια εξαιρετική και πάρα πολύ απλή και νόστιμη πρόταση για να φτιάξεις εύκολο και γρήγορο παγωτό βανίλια με αυγά και κρέμα γάλακτος θα βρεις παρακάτω που την θεωρώ από τα καλύτερα παγωτά βανίλια που έχω δοκιμάσει και μια από τις κορυφαίες συνταγές για παγωτό που σου έχουμε προτείνει γενικά στον ιστότοπο μας. Η συνταγή περιέχει ελάχιστα υλικά, έχει αυγά και κρέμα γάλακτος που απογειώνουν την γεύση της και την κάνουν ιδιαίτερα χορταστική και σου συνιστώ να την φτιάξεις να την δοκιμάσεις, και όταν το κάνεις αυτό να μοιραστείς μαζί μου τη γνώμη σου και τις εντυπώσεις σου από το τελικό γευστικό αποτέλεσμα.

Υλικά

  • μισό φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 φλιτζάνια τσαγιού γάλα
  • 4 κρόκοι αυγών
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1 χαρτάκι βανίλια
  • πολύ λίγο αλάτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε το γάλα.

Βήμα 2

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει, χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και ρίχνουμε λίγο-λίγο το γάλα, συνεχίζοντας το χτύπημα.

Βήμα 3

Βάζουμε την κατσαρόλα μέσα σε μεγαλύτερη κατσαρόλα με βραστό νερό και ανακατεύουμε πάνω στη φωτιά ώσπου να δέσει η κρέμα.

Βήμα 4

Την κατεβάζουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει και στο μεταξύ, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια, ώσπου να φουσκώσει.

Βήμα 5

Την ανακατεύουμε με την πρώτη κρέμα που ετοιμάσαμε στη φωτιά, ρίχνουμε λίγο αλάτι, αδειάζουμε το μίγμα σε ένα σκεύος και το βάζουμε στο ψυγείο, σκεπασμένο με λαδόχαρτο.

Βήμα 6

Σερβίρουμε με καβουρδισμένα αμύγδαλα ή βύσσινο γλυκό του κουταλιού.

 

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή