Εύκολο κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στο φούρνο

2015-08-11
Εύκολο κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στο φούρνο
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:30 h
  • Έτοιμη σε : 2:000 h

Μια από τις πιο κλασικές, παραδοσιακές και νόστιμες συνταγές με κοτόπουλο θα βρεις παρακάτω το οποίο είναι λεμονάτο με πατάτες στον φούρνο. Είναι πανεύκολο στην εκτέλεση του καθώς κόβεις τις πατάτες, ετοιμάζεις το κοτόπουλο, τα ρίχνεις και τα δύο στο φούρνο με το κοτόπουλο να βρίσκεται πάνω από τις πατάτες. Ρίχνεις το λεμονάκι και τα μπαχαρικά σου (εδώ έχω χρησιμοποιήσει πιπέρι) και το ψήνεις στο φούρνο για μιάμιση ώρα. Μια κλασική συνταγή με δεκάδες παραλλαγές και προσθήκες υλικών που ξεκινάνε από τον τρόπο που φτιάχνουμε τις πατάτες φούρνου μέχρι και τον τρόπο που μαρινάρουμε ή ψήνουμε το κοτόπουλο. Αν την φτιάξεις με κάποια από τις παραλλαγές στείλε μου παρακάτω τι έκανες και πως σου φάνηκε το γευστικό αποτέλεσμα της. Καλή όρεξη.

Υλικά

  • 1 μέτριο κοτόπουλο
  • 2 κιλά πατάτες
  • 2 - 3 λεμόνια
  • βούτυρο ή λάδι
  • αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Καψαλίζουμε το κοτόπουλο, το καθαρίζουμε και το πλένουμε.

Βήμα 2

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε ότι σχήμα θέλουμε, τις αλατίζουμε και τις απλώνουμε στο ταψί.

Βήμα 3

Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο μέσα και έξω, βάζουμε στο εσωτερικό του λίγο βούτυρο, το ραντίζουμε μέσα και έξω με το χυμό τωμ λεμονιών και το τοποθετούμε στο κέντρο του ταψιού.

Βήμα 4

Ραντίζουμε και στις πατάτες χυμό λεμονιού, τις πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι (αν θέλουμε), βάζουμε και βούτυρο πάνω στο κοτόπουλο και γύρω στις πατάτες και ψήνουμε το φαγητό σε μέτριο φούρνο επί 1 1/2 ώρα περίπου.

 

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή