Εύκολο, νόστιμο και σπιτικό τσουρέκι χωρίς μαγιά και χωρίς μαχλέπι

2015-03-07
Εύκολο τσουρέκι χωρίς μαγιά
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 45m
  • Έτοιμη σε : 1:10 h

Παρακάτω θα βρεις μια από τις συνταγές για τσουρέκι που σου προτείνουμε και συγκεκριμένα για να φτιάξεις ένα εύκολο, νόστιμο και σπιτικό τσουρέκι χωρίς μαγιά και χωρίς μαχλέπι. Η μαγιά είναι ένα υλικό που δεν μοιάζει να λείπει από κανένα τσουρέκι. Παρ’ όλα αυτά με την πάροδο των χρόνων, οι νοικοκυρές ψάχνουν εν παραλλαγές τσουρεκιών ώστε να ξεφύγουν από τα παραδοσιακά και κλασσικά τσουρέκια των γιαγιάδων τους. Άλλες διαφεύγουν στην σοκολάτα, άλλες στο πορτοκάλι. Είναι όμως και αυτές που δεν είναι έτοιμες για τόσο μεγάλες αλλαγές, οπότε αρχίζουν με μικρά βήματα, όπως το να δοκιμάσουν να κάνουν ένα εύκολο τσουρέκι χωρίς μαγιά. Δοκίμασε να το φτιάξεις και για οποιαδήποτε διευκρίνηση χρειαστείς είμαι στη διάθεση σου.

Υλικά

  • 350γρ. ζάχαρη
  • 250γρ. βούτυρο
  • 3 αυγά
  • 1/2 κούπα γάλα
  • 1/2 κούπα χυμός πορτοκάλι
  • Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • 3 κ.γ. baking powder
  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο μπώλ, ρίχνουμε την ζάχαρη με το βούτυρο και τα χτυπάμε καλά.

Βήμα 2

Προσθέτουμε τα αυγά με το baking powder, το γάλα και τον χυμό και το ξύσμα από πορτοκάλι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Βήμα 3

Στο ίδιο μπώλ, ρίχνω και το αλεύρι, σταδιακά, με ένα σουρωτήρι και συνεχίζω το ανακάτεμα.

Βήμα 4

Χωρίζω την ζύμη σε τέσσερα ίσα μέρη και την πλέκω σε κοτσίδες.

Βήμα 5

Βάζω το τσουρέκι μου στον φούρνο, στους 180 βαθμούς και ψήνω για 45-50 λεπτά.

Βήμα 6

Το τσουρέκι είναι έτοιμο για να το πάρετε με το πρωινό σας!

Δοκίμασες το εύκολο τσουρέκι χωρίς μαγιά; Στείλε μας τις εντυπώσεις σου και τη γνώμη σου για το αποτέλεσμα στα σχόλια παρακάτω.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή