Εύκολο σορμπέ πεπόνι

2015-08-06
Σορμπέ πεπόνι
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 3:30 h
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 3:40 h

Επέλεξε να φτιάξεις καταπληκτικό εύκολο σορμπέ πεπόνι ακολουθώντας τη συνταγή που σου παρουσιάζω μέσα από την παρακάτω σελίδα. Το σορμπέ είναι η αγαπημένη απόλαυση πολλών κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού καθώς είναι ελαφρύ, αποτελούμενο από τα πιο αγνά υλικά και ιδιαίτερα δροσιστικό. Τα παιδιά το λατρεύουν για αυτό θα σου πρότεινα να ακολουθήσεις τη δική σου παραλλαγή χρησιμοποιώντας το αγαπημένο τους φρούτο έτσι ώστε να ξετρελαθούν. Ιδανικά το σορμπέ σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι είτε σε μπόλ με φρεσκοκομμένα κομμάτια φρούτου από πάνω. Θα χαρώ πολύ να λάβω μήνυμα με τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου, μέσα από τον ειδικό χώρο που βρίσκεται στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υλικά

  • 1 κιλό σάρκα πεπονιού χωρί τα σπόρια
  • 500 γραμ. ζάχαρη μαύρη
  • χυμός 1 λεμονιού
  • 350 γραμ. νερό

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά φτιάχνουμε ένα ελαφρύ σιρόπι, βράζοντας για 5 λεπτά τη ζάχαρη με το νερό.

Βήμα 2

Στη συνέχεια αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Βήμα 3

Αμέσως μετά πολτοποιούμε τη σάρκα του πεπονιού στο μπλέντερ και προσθέτουμε το κρύο σιρόπι και το χυμό λεμονιού, ομοιογενοποιώντας όλα μαζί τα υλικά μας.

Βήμα 4

Τέλος είτε δουλεύουμε στην παγωτομηχανή και καταψύχουμε για μερικές ώρες είτε μεταφέρουμε το μείγμα του μπλέντερ σε ένα μεταλλικό δοχείο το οποίο καταψύχουμε και ανακατεύουμε με ένα παγωμένο πιρούνι το μείγμα μας για περίπου 4-5 φορές κάθε 30 λεπτά προκειμένου να παγώσει σωστά.

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή