Εύκολο σουφλέ κοτόπουλο με πατάτες

2015-11-16
Εύκολο σουφλέ κοτόπουλο με πατάτες
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 50m

Αγαπημένες φίλες καλησπέρα. Αποφάσισα για σήμερα να μας χαρίσω ένα από τα καλύτερα σουφλέ που έχω δοκιμάσει το οποίο είναι παραδοσιακό και εξαιρετικά γευστικό. Είναι όχι μόνο γευστικά, αλλά και ακουστικά ένας λαχταριστός συνταιριασμός αγαπημένων φαγητών, του σουφλέ και του κοτόπουλου. Έρχονται αρμονικά και δένουν, δίνοντας ένα ανέλπιστα καλό αποτέλεσμα που θα σας μαγέψει. Στην περίπτωση αυτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι μέρος κοτόπουλου σας αρέσει, όπως για παράδειγμα στήθος. Η γνώμη μου εδώ για να σας προλάβω είναι ότι θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μπούτια κοτόπουλου, καθώς είναι πιο μαλακά, και μας βοηθούν στο χρόνο μαγειρέματος και στο αποτέλεσμα. Είναι συνταγή απλή, έτοιμη σε περίπου μια ώρα, γευστικότατη, τρομερή. Θα την λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Δοκιμάστε την!

Υλικά

  • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου βρασμένα και ψιλοκομμένα
  • 6 πατάτες βρασμένες κομμένες σε φέτες
  • 2 κρόκους αυγών χτυπημένους
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 500 γραμ. φρέσκο γάλα
  • 1 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
  • 2 κ.σ. αλεύρι γεμάτες
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το αλέυρι, το γάλα, το βούτυρο, το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι ανακατεύουμε με ένα σύρμα για 7-8 λετπά περίπου και μόλις η κρέμα πήξει, κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε την παρμεζάνα, τους κρόκους αυγού και ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις ώστε να ομογενοποιηθεί η κρέμα.

Βήμα 2

Στη συνέχεια παίρνουμε ένα πιρέξ, το βουτυρώνουμε, στρώνουμε τις πατάτες, από πάνω το κοτόπουλο, πάνω από το κοτόπουλο στρώνουμε άλλη μία στρώση πατάτες και περιχύνουμε με την κρέμα.

Βήμα 3

Τέλος τοποθετούμε το πιρέξ στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 35-40 λεπτά.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή