Εύκολο τιραμισού χωρίς αυγά με γιαούρτι και κρέμα γάλακτος

2015-10-09
tiramisou-me-giaourti
  • Σερβίρεις : 10
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 2:000 h

Στη συνταγή για τιραμισού που θα βρεις παρακάτω δεν βάζουμε αυγά και χρησιμοποιούμε υλικά που τα ενώνουμε με το γιούρτι και μας δίνει ένα ελαφρώς διαφορετικό αλλά εξαιρετικό αποτέλεσμα. Ένα γλυκό τόσο δροσερό και ελαφρύ που είναι ότι πρέπει για να γλυκαθείτε τους μήνες του καλοκαιρού αλλά όχι μόνο. Την πρόταση αυτή μπορείτε να την ετοιμάσετε και να συνοδέψετε το απογευματινό σας τσάι ή καφέ αλλά με την ίδια ευκολία μπορείτε να την σερβίρετε σε κάποιο επίσημο ή και στο κλασικό σας οικογενειακό γεύμα. Ετοιμάστε την και μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας μαζί μου στην περιοχή που βρίσκονται τα σχόλια, παρακάτω στην σελίδα. Καλή όρεξη.

Υλικά

  • 2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ
  • 1 λίτρο κρέμα γάλακτος (για γλυκά)
  • 5 κοταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 2 κούπες espresso (2 κουταλιές της σούπας καφές + 2 κουταλιές ζάχαρη)
  • κακάο σκόνη
  • λικέρ Tia Maria ή Kalhua
  • 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Φτιάχνουμε τον espresso, βουτάμε τα σαβαγιάρ από την πλευρά που δεν έχουν ζάχαρη στον καφέ και τα στρώνουμε στο ταψί ανάποδα.

Βήμα 2

Στο μίξερ χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος.

Βήμα 3

Στο γιαούρτι προσθέτουμε το λικέρ και τη ζάχαραη και ανακτέυουμε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα.

Βήμα 4

Τα δύο μίγματα λοιπόν (της κρέμα γάλακτος και γιαουρτιού) τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν.

Βήμα 5

Όταν κρυώσουν, παίρνουμε το μίγμα της κρέμας με ένα κουτάλι και το ρίχνουμε στο μίγμα του γιαουρτιού αλλά χωρίς να ανακατεύουμε καλά για να αφρατέψει το μίγμα.

Βήμα 6

Παίρνουμε τη μισή κρέμα και την στρώνουμε πάνω από από τα σαβαγιάρ πασπαλίζοντας με κακάο.

Βήμα 7

Στρώνουμε και τη δεύτερη στρώση σαβαγιάρ και κάνουμε την ίδια διαδικασία με την κρέμα και το κακάο.

Βήμα 8

Τέλος για το σερβίρισμα αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε κρέμα γάλακτος στο πιάτο, να την πασπαλίσετε με κακάο και μετά να βάλετε το κομμάτι του τιραμισού.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή