Ζύμη για κρέπες

2014-03-05
Ζύμη για κρέπες
  • Σερβίρεις : 10
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 20m

Ίσως η καλύτερη συνταγή για ζύμη για κρέπες που έχω δοκιμάσει. Είναι από τις πιο υγιεινές καθώς δεν περιέχει βούτυρο και ταιριάζει τέλεια είτε σε αλμυρές είτε σε γλυκιές συνταγές για κρέπες. Δοκίμασε την και γράψε μου τα σχόλια σου παρακάτω.

Υλικά

  • 1 κούπα κοσκινισμένο αλεύρι
  • 1 1/2 κούπα γάλα
  • 2 αυγά
  • 1 μικρό κουταλάκι baking powder
  • Λίγο αλάτι ( 1/2 κουταλάκι)

Διαδικασία

Βήμα 1

Ανακατεύουμε (με το σύρμα) όλα τα υλικά μαζί και καλό είναι να αφήσουμε τον χυλό περίπου 1 ώρα ώστε να διαλυθούν καλά.

Βήμα 2

Εαν έχετε κρεπιέρα αφού ζεσταθεί ρίχνετε περίπου 1 φλυτζάνι του καφέ στην επιφάνειά της και απλώνετε τον χυλό.

Βήμα 3

Όταν αρχίσει να παίρνει ένα ξανθό χρώμα από την κάτω πλευρά την γυρίζετε από την άλλη με μια σπάτουλα.

Βήμα 4

Εαν δεν έχετε κρεπιέρα την ίδια δουλειά κάνει και ένα αντικολητικό τηγάνι.

Βήμα 5

Η ζύμη για κρέπες είναι έτοιμη και ταιριάζει με κάθε πιθανή κρέπα που μπορείετε να φανταστείτε, είτε αλμυρή είτε γλυκιά. Καλή απόλαυση.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(3.7 / 5)

3.7 5 7
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

7 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή