Κέικ ανάμεικτο με σοκολάτα κουβερτούρα, πορτοκάλι και μερέντα

2015-12-03
keik-anamikto-me-sokolata-kouvertoura
  • Σερβίρεις : 8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Η συνταγή για κεικ που σου παρουσιάζω παρακάτω ίσως είναι το αγαπημένο μου κεικ σοκολάτας καθώς πρόκειται για ένα γλυκό κείκ που σίγουρα θα γίνει η αδυναμία των μικρών και μεγάλων φίλων σας. Οι μικροί φίλοι θα το τιμήσουν σίγουρα ιδιαίτερα και θα το αγαπήσουν αφού πρόκειται για μία συνταγή που περιέχει 3 ειδών σοκολάτας και κακάο. Το κακάο, η μερέντα, το αλεύρι, το βούτυρο γάλακτος, η ζάχαρη, το φρέσκο γάλα, το πορτοκάλι σε συνδυασμό με την κουβερτούρα που μπαίνει σαν τελείωμα στο κέικ δίνει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε. Καλή όρεξη.

Υλικά

  • 1 πακέτο φαρινάπ
  • 4 αυγά
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 1 κούπα γάλα φρέσκο
  • 1/4 κούπας χυμό πορτοκάλι
  • 125 γρ. βιτάμ
  • 125 γρ. βούτυρο γάλακτος
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • κομμάτια σοκολάτας γάλακτος
  • κουβερτούρα

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο για 4 λεπτά περίπου, ρίχνουμε τη ζάχαρη συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 4 λεπτά, προσθέτουμε το γάλα, το χυμό προτοκαλιού, το ξύσμα, το αλεύρι και συνεχίζουμε το καλό ανακάτεμα μέχρι το μίγμα να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 2

Παίρνουμε ένα άλλο μπωλ ρίχνουμε λίγο από το μίγμα με το βούτυρο μόλις είναι έτοιμο, προσθέτουμε μέσα σε αυτό το κακάο, τη μερέντα και χτυπάμε στο μίξερ για 2 λεπτά περίπου.

Βήμα 3

Στη συνέχεια παίρνουμε μία φόρμα, τη βουτυρώνουμε, ρίχνουμε τη μισή στρώση από το μίγμα με το βούτυρο, ρίχνουμε από πάνω το μίγμα με το κακάο, πασπαλίζουμε με τα κομμάτια σοκολάτας και περιχύνουμε με το υπόλοιπο μίγμα του βουτύρου από πάνω.

Βήμα 4

Τοποθετούμε τη φόρμα στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου.

Βήμα 5

Τέλος λιώνουμε την κουβερτούρα και όταν το κέικ είναι έτοιμο περιχύνουμε με τη λιωμένη κουβερτούρα.


 

 

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή