Κέικ κανέλας με καρύδια και σιρόπι εύκολο του φοιτητή

2015-04-29
Κέικ κανέλας με καρύδια και σιρόπι εύκολο του φοιτητή
  • Σερβίρεις : 12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 60m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 45m
  • Έτοιμη σε : 1:45 h

Σου στέλνω μια αρκετά εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξεις το κέικ κανέλας με καρύδια και σιρόπι εύκολο του φοιτητή. Η πρόταση αυτή έχει διαφοροποιήσεις με τις υπόλοιπες συνταγές για κέικ που σου έχουμε παρουσιάσει καθώς η βάση της είναι η κανέλα, περιέχει καρύδια στην γέμιση και είναι λουσμένο με σιροπάκι το οποίο του απογειώνει την γλυκύτητα στην γεύση του. Δοκίμασε να μαγειρέψεις αυτή τη συνταγή, μπορείς να την σερβίρεις σαν απογευματινό σνακ, σαν γλυκό και ακόμα και σαν πρωινό και φυσικά για οποιαδήποτε ερώτηση ή διευκρίνιση χρειαστείς, μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μου στα σχόλια στο κάτω μέρος της συνταγής.

Υλικά

  • Για τη ζύμη:
  • 8 αυγά
  • 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
  • 1 ποτήρι του νερού παξιμάδι τριμμένο ή φρυγανιά
  • 1 ποτήρι του νερού καρύδια χοντροκομμένα με το μαχαίρι
  • 1 πακέτο κανέλα
  • βούτυρο για το ταψί
  • Για το σιρόπι:
  • 1 1/2 ποτήρι νερό
  • 2 ποτήρια ζάχαρη
  • 1 φακελάκι βανίλια

Διαδικασία

Βήμα 1

Χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους.

Βήμα 2

Δουλεύοντας τους κρόκους, προσθέτουμε με τη σειρά, τη ζάχαρη, το παξιμάδι, τα καρύδια, τα ασπράδια και την κανέλα.

Βήμα 3

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα ρίχνουμε σε φόρμα, που την έχουμε αλείψει καλά με βούτυρο και πασπαλίσει με αλεύρι.

Βήμα 4

Ψήνουμε το γλυκό σε μέτριο φούρνο 3/4 της ώρας και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Βήμα 5

Ετοιμάζουμε στο μεταξύ το σιρόπι και όπως είναι ζεστό, το περιχύνουμε (αν είναι ζεστά και τα δύο λαπαδιάζει το γλυκό).

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή