Κέικ καρότου με βρώμη

2015-09-21
Κέϊκ καρότου με βρώμη
  • Σερβίρεις : 12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Μία παραλλαγή των συνηθισμένων προτάσεων που διαφέρει από τις λοιπές συνταγές με κέικ καρότου που θα βρεις στην ιστοσελίδα μας είναι αυτή που σου παρουσιάζω μέσα από την παρακάτω σελίδα για υπέροχο κέικ καρότου με βρώμη. Πρόκειται φυσικά για ένα πεντανόστιμο σπιτικό κέικ το οποίο συνδυάζει όλες τις θρεπτικές ιδιότητες της βρώμης με τη γεύση του καρότου και το άρωμα του κάρδαμου. Μπορείς να το συμπεριλάβεις ιδανικά στο πρωινό σου ή να συνοδεύσεις τον απογευματινό σου καφέ ή τσάι.  Είναι μία ιδιαίτερα εύκολη και γρήγορη ως προς την παρασκευή της πρόταση που όλη η οικογένεια θα λατρέψει. Ακολούθησε την και εσύ και στείλε μου τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου μέσα από τον ειδικό χώρο που θα βρεις στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υλικά

  • 250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 γραμ. βιτάμ
  • 250 γραμ. καρότα τριμμένα
  • 250 γραμ. μαύρη ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 1 πρέζα αλάτι
  • χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού
  • 2 κουταλάκια γλυκού κανέλα
  • 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 120 γραμ. νιφάδες βρώμης
  • 1 κουταλάκι γλυκού κάρδαμο

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Βήμα 2

Στη συνέχεια προσθέτω και τα υπόλοιπα υλικά σιγά σιγά ξεκινώντας από τα αυγά, μετά το αλάτι, τα μυρωδικά, τα καρότα, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.

Βήμα 3

Τέλος προσθέτω σιγά σιγά το αλεύρι, τη βρώμη και το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 4

Αφού ομοιογενοποιηθούν όλα τα υλικά μου περιχύνω το μείγμα μου σε μία καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή