Κέικ σοκολάτα πορτοκάλι εύκολο και αφράτο της παρέας

2015-04-21
Κεικ σοκολάτα πορτοκάλι εύκολο και αφράτο της παρέας
  • Σερβίρεις : 16
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 45m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 55m
  • Έτοιμη σε : 1:40 h

Μια συγκλονιστική συνταγή για να φτιάξεις το γλυκό κέικ σοκολάτα πορτοκάλι εύκολο και αφράτο της παρέας θα βρεις παρακάτω. Η συνταγή είναι της μητέρας μου και η βασική της διαφορά σε σχέση με τα υπόλοιπα κέικ είναι ότι βασίζεται στην σοκολάτα που αυτομάτως διαφοροποιεί την γεύση της αλλά η διαφοροποίηση γίνεται μεγαλύτερη καθώς εκτός από την σοκολάτα η συνταγή αυτή περιέχει και πορτοκάλι. Είναι μια εύκολη και γλυκύτατη πρόταση την οποία σου συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσεις και να την σερβίρεις σαν γλυκό μετά το γεύμα της ημέρας σου και να μου στείλεις οπωσδήποτε τη γνώμη σου και τις εντυπώσεις σου στην περιοχή που είναι τα σχόλια στο τέλος της συνταγής.

Υλικά

  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 4 αυγά
  • 3 κουταλιές σούπας βούτυρο
  • 1 φακελάκι μπαίκιν πάουντερ
  • 1/2 κιλό αλεύρι ή όσο σηκώσει
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού σκουληκάκι σοκολάτας
  • 1 φλιτζάνι ινδοκάρυδο
  • 1 φλιτζάνι του καφέ ζουμί πορτοκαλιού
  • 1 κουβερτούρα σοκολάτα
  • λίγη φλούδα ξυσμένη (από πορτοκάλι ή λεμόνι)
  • 3 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
  • 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό

Διαδικασία

Βήμα 1

Δουλεύουμε στη λεκάνη το βούτυρο με τη ζάχαρη 5 λεπτά.

Βήμα 2

Ρίχνουεμ ένα - ένα τα αυγά ολόκληρα και δουλεύοντας συνεχώς προσθέτουμε το ξύσμα, το γάλα χλιαρό, το ζουμί από το πορτοκάλι, το ινδοκάρυδο, το σκουληκάκι και τέλος, λίγο - λίγο το αλεύρι ανακατεμένο με τη μπαίκιν.

Βήμα 3

Συνεχίζουμε το δούλεμα ώσπου να πετύχουμε ένα στρωτό μίγμα.

Βήμα 4

Βουτυρώνουμε το ταψί, αδειάζουμε μέσα το μίγμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 55 λεπτά.

Βήμα 5

Ετοιμάζουμε το σιρόπι:

Βήμα 6

Βράζουμε τα 3 φλιτζάνια ζάχαρη με 4 φλιτζάνια νερό 5 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει.

Βήμα 7

Μόλις βγεί το κέικ από το φούρνο, το κόβουμε τετράγωνα κομμάτια και τα περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι.

Βήμα 8

Έχουμε στο μεταξύ λιώσει την κουβερτούρα σε μπαίν μαρί.

Βήμα 9

Αλείφουμε την επιφάνεια των κομματιών του κέικ και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(3 / 5)

3 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή