Καλαμαράκια κοκκινιστά με μακαρόνια και κόκκινο κρασί

2013-05-09
καλαμαρακια κοκκινιστα με μακαρονια
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : PT30M 30'
  • Χρόνος Μαγειρέματος : PT40M 40'
  • Έτοιμη σε : PT1H10M 1:10'

Μια διαφορετική και πάρα πολύ νόστιμη συνταγή. Τα καλαμαρακια κοκκινιστα με μακαρονια και κόκκινο κρασί είναι μια ξεχωριστή συνταγή αρκετά εύκολη που σίγουρα όλοι θα λατρέψουν. Δοκίμασε να φτιάξεις αυτή τη συνταγή για όλη την οικογένεια. Μετά μην ξεχάσεις να μου γράψεις εδώ παρακάτω στη σελίδα τα σχόλιά σου.

Ingredients

  • 750 γραμμάρια καλαμαράκια σε ροδέλες
  • 500 γραμμάρια σπαγγέτι
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
  • 60 ml κόκκινο κρασί
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

Method

Step 1

Βάζεις τα καλαμαράκια σε μια κατσαρόλα πάνω στη φωτιά σκεπασμένα και αφήνεις μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά τους.

Step 2

Σε μια άλλη κατσαρόλα, βάζεις το λάδι και σωτάρεις το σκόρδο, την πιπεριά και το κρεμμυδάκι, ώσπου να μαραθούν.

Step 3

Προσθέτεις τα καλαμαράκια και τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας.

Step 4

Μόλις πάρει μια βράση χαμηλώνεις τη φωτιά και αφήνεις να σιγοβράσουν για περίπου 40 λεπτά, να μαλακώσουν τα καλαμάρια και να δέσει η σάλτσα.

Step 5

Βράζεις τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει βάση των οδηγιών της συσκευασίας.

Step 6

Σουρώνεις τα μακαρόνια και τα βάζεις σε μια πιατέλα.

Step 7

Περιχύνεις με τη σάλτσα και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό αν θέλεις.

Step 8

Συγχαρητήρια τα καλαμαρακια κοκκινιστα με μακαρονια και κόκκινο κρασί είναι έτοιμα. Καλή όρεξη.

 

Tips

  • Μπορείς να γαρνίρεις τη μακαρονάδα σου με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Κατηγορία Συνταγής: Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Υλικά Συνταγής: , , , , , , , , , , ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή

Σχετικές Συνταγές:
  • σκορπινα στα καρβουνα

    Σκορπίνα ψητή στη σχάρα στα κάρβουνα

  • πεστροφα στο φουρνο με σκορδο

    Πέστροφα στο φούρνο με σκόρδο

  • γαυρος τουρσι

    Γαύρος μαρινάτος ξιδάτος τουρσί σε βάζο

  • καραβιδες με σαλτσα μουσταρδας

    Καραβίδες με λινγκουίνι και σάλτσα μουστάρδας με κρέμα γάλακτος

  • καλαμαρακια τηγανητα με λεμονι

    Καλαμαράκια τηγανιτά με λεμόνι, τραγανά και χωρίς αλεύρι

Σχόλια για τη συνταγή

Γράψε ένα Σχόλιο

Pinterest
Email
Print