Καροτοσαλάτα με Σκόρδο

2013-05-11
καροτοσαλατα με σκορδο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 25m

Μια πικάντικη και πολύ νόστιμη συνταγή. Η καροτοσαλατα με σκορδο θα σε συναρπάσει με την ιδιαίτερη γεύση της. Είναι μια πολύ εύκολη συνταγή που μπορεί να συνοδέυσει υπέροχα ψητά κρέατα. Δοκίμασέ την με ένα καλό κρασί και μια καλή παρέα. Μην ξεχάσεις μετά να μου γράψεις εδώ παρακάτω τα σχόλιά σου.

 

Υλικά

  • 750 γραμμάρια καρότα βρασμένα για 10 λεπτά και χοντροτριμμένα
  • 3 σκελίδες σκόρδο βρασμένες μαζί με τα καρότα, μεά τις αφαιρείς
  • 8 κλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 8 κλαράκια φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού λευκό κρασί
  • 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • μισό κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπωλ βάζεις το μαϊντανό, τον κόλιανδρο και τα καρότα και ανακατεύεις.

Βήμα 2

Πασπαλίζεις με το κύμινο και την καυτερή πάπρικα και ανακατεύεις

Βήμα 3

Ρίχνεις αλάτι, το κρασί και το λάδι και ανακατεύεις πάλι.

Βήμα 4

Συγχαρητήρια η καροτοσαλατα με σκορδο είναι έτοιμη. Καλή απόλαυση.

 

Tips

  • Μπορείς να στήσεις το πιάτο σου πιο επαγγελματικά με ένα τσέρκι, και να γαρνίρεις με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Τύπος Συνταγής: Ετικέτες:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή