Καρπάτσιο κολοκυθιού

2014-09-30
Καρπατσιο κολοκυθιου
  • Σερβίρεις : 2-4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 10m

Μια ιδιαίτερη συνταγή για να φτιάξεις καρπάτσιο κολοκυθιού με κολοκυθάκια, ένα πολύ ωραίο κι νόστιμο πιάτο για να σερβίρεις σε ένα μπουφέ ή επίσημο τραπέζι ως ορεκτικό ή συνοδευτικό. Ένα απλό πιάτο που όμως αν το γαρνίρεις σωστά θα γίνει πολύ εντυπωσιακό και σίγουρα θα αρέσει σε όλους. Δοκίμασέ το, είναι πολύ απλό στην προετοιμασία του!

Υλικά

  • 1 μεγάλο κολοκυθάκι
  • 1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ.σούπας κάπαρη
  • Χυμός από μισό λεμόνι
  • Αλάτι και κόκκους πιπεριού

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε τα κολοκυθάκια καλά και τα στεγνώνουμε

Βήμα 2

Τα κόβουμε σε όσο πιο λεπτές φέτες μπορούμε

Βήμα 3

Τα βάζουμε σε πιατέλα φτιάχνοντας ένα ωραίο σχήμα

Βήμα 4

Πασπαλίζουμε με το κρεμμύδι και την κάπαρη

Βήμα 5

Ρίχνουμε ελαιόλαδο και χυμό λεμόνι

Βήμα 6

Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε

Βήμα 7

Το καρπάτσιο κολοκυθιού με κολοκυθάκια είναι έτοιμο

 

Tips

  • Μπορείς να συνοδεύσεις με ελιές
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή