Κεφτέδες με σάλτσα στο φούρνο

2014-05-23
Κεφτεδες με σαλτσα στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 40m

Μια καταπληκτική συνταγή για νόστιμους κεφτέδες με σάλτσα στο φούρνο, ένα εύκολο φαγητό που αρέσει σε όλους και γίνεται πολύ εύκολα!

Υλικά

  • 500 γρ. κιμάς
  • 2 κρεμμύδι τριμμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδου τριμμένες
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 αυγό
  • 2 φέτες ψίχα ψωμιού
  • 1 κουτ.γλ. ρίγανη
  • Πιπέρι
  • 2 κονσέρβες ντομάτα
  • 1 κουτ.γλ. ζάχαρη
  • Φρέσκο βασιλικό

Διαδικασία

Βήμα 1

Αναμειγνύομε σε ένα μπολ τον κιμά με το ένα κρεμμύδι, το ένα σκόρδο, μια κουταλιά ελαιόλαδο, το αυγό, το ψωμί, τη ρίγανη και το πιπέρι

Βήμα 2

Πλάθουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα και φτιάχνουμε κεφτέδες

Βήμα 3

Τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε αντικολλητικό τηγάνι για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα

Βήμα 4

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο

Βήμα 5

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

Βήμα 6

Προσθέτουμε τις ντομάτες και τη ζάχαρη

Βήμα 7

Μόλις πάρει βράση κι αρχίσει να δένει μεταφέρουμε τη σάλτσα στο ταψί με τους κεφτέδες

Βήμα 8

Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 15 λεπτά

Βήμα 9

Οι κεφτέδες με σάλτσα στο φούρνο είναι έτοιμοι!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή