Κινέζικη σαλάτα με αγγούρι και σόγια σως

2014-11-12
κινεζικη σαλατα με αγγουρι
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 45m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 45m

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξεις κινέζικη σαλάτα με αγγούρι και σόγια σως, ένα πολύ νόστιμο και εντυπωσιακό πιάτο που μπορείς να προσφέρεις σε ένα εορταστικό τραπέζι αλλά και σε ένα μπουφέ για να εκπλήξεις τους καλεσμένους σου. Γίνεται με πολύ εύκολα υλικά και δεν θέλει καθόλου κόπο για να πετύχεις ένα νόστιμο αποτέλσμα. Αξίζει να την δοκιμάσεις

Υλικά

  • 1 αγγούρι
  • 2 κουτ.γλ. καστανή ζάχαρη
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουτ.σούπας ξύδι ρυζιού
  • 1 κουτ.γλ. σάλτσα σόγιας
  • 1 κουτ.σούπας σησαμέλαιο
  • Αλάτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Κόβουμε το αγγούρι σε μπουκιές

Βήμα 2

Ρίχνουμε αλάτι και το αφήνουμε να στραγγίξει για 40 λεπτά

Βήμα 3

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο

Βήμα 4

Αναμειγνύουμε το σκόρδο με τη ζάχαρη, τη σόγια και το ξύδι

Βήμα 5

Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και προσθέτουμε λάδι

Βήμα 6

Σκουπίζουμε καλά το αγγούρι και το τοποθετούμε σε πιάτο

Βήμα 7

Περιχύνουμε με τη σως και σερβίρουμε

Βήμα 8

Η κινέζικη σαλάτα με αγγούρι και σόγια σως είναι έτοιμη

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις και πικάντικο, κινέζικο λάδι αν θέλεις να κάνεις τη σαλάτα κάπως πιο καυτερή
  • Μην σερβίρεις σε σαλατιέρα αλλά σε ρηχό πιάτο
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή