Κις λορέν νόστιμο αλμυρό με λουκάνικο και ανθότυρο

2015-02-24
κις λορέν με λουκάνικο
  • Σερβίρεις : 10-12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 60m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 1:30 h

Μια νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε κις λορέν νόστιμο αλμυρό με λουκάνικο και ανθότυρο, ένα χορταστικό και γευστικό πιάτο που είθισται να σερβίρεται ως πρώτο πιάτο. Γίνεται εύκολα, με λίγα υλικά και χωρίς κόπο. Δοκιμάστε διάφορες παραλλαγές αλλάζοντας τα υλικά της γέμισης ανάλογα με τα γούστα σας! Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • 2 & ¾ κούπας αλεύρι
  • Μισή κούπα βούτυρο
  • Αλάτι
  • 3 κουτ.σούπας κρύο νερό
  • Λουκάνικα μικρά (όσα θέλουμε)
  • 300 γρ. τυρί τριμμένο (γραβιέρα, ένταμ, κλπ)
  • 200 γρ. τυρί κρέμα
  • ¾ κούπας γάλα
  • 3 αυγά

Διαδικασία

Βήμα 1

Αναμειγνύουμε το αλεύρι με το βούτυρο που έχουμε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου

Βήμα 2

Προσθέτουμε το νερό σιγά-σιγά και το αλάτι

Βήμα 3

Πλάθουμε σε μια μπάλα, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα

Βήμα 4

Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια ταρτιέρα καλύπτοντας και τα τοιχώματα

Βήμα 5

Τρυπάμε με ένα πιρούνι και ρίχνουμε τα λουκάνικα κομμένα σε φέτες

Βήμα 6

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το τυρί κρέμα με το γάλα, τα αυγά και τα υπόλοιπα τυριά

Βήμα 7

Περιχύνουμε πάνω από τα λουκάνικα

Βήμα 8

Ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα

Βήμα 9

Η κις λορέν με λουκάνικο είναι έτοιμη

 

Tips

  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ένα χωριάτικο λουκάνικο ή σουτζούκι!
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή