Κοκκινιστό κρέας με μακαρόνια

2014-04-08
κοκκινιστο κρεας με μακαρονια
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:30 h
  • Έτοιμη σε : 1:40 h

Μια υπέροχη συνταγή για το αγαπημένο ελληνικό πιάτο που είθισται να σερβίρεται στα κυριακάτικα οικογενειακά τραπέζια! Το κοκκινιστό κρέας με μακαρόνια είναι πεντανόστιμο!

Υλικά

  • 1 κιλό μοσχαράκι (σπάλα)
  • 1 πακέτο μακαρόνια
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένο
  • Μισή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 500 γρ. τριμμένες ντομάτες ή ντοματοχυμό έτοιμο
  • 1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας
  • Μισή κούπα ελαιόλαδο
  • Μισή κούπα κόκκινο κρασί
  • Μια πρέζα μοσχοκάρυδο
  • Μια πρέζα κανέλα
  • Μια πρέζα ζάχαρη
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο

Βήμα 3

Προσθέτουμε το κρέας και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει

Βήμα 4

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε για 3 λεπτά

Βήμα 5

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί για 2 λεπτά

Βήμα 6

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και λίγο νερό αν χρειαστεί

Βήμα 7

Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας!

Βήμα 8

Το κοκκινιστό κρέας με μακαρόνια είναι έτοιμο

 

Tips

Τύπος Συνταγής: , ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή