Κοκορέτσι με πατάτες στο φούρνο

2014-04-13
κοκορέτσι με πατατες στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:30 h
  • Έτοιμη σε : 1:35 h

Μια νόστιμη συνταγή για κοκορέτσι με πατάτες στο φούρνο, ένα πιάτο-γλύκισμα για το εορταστικό, πασχαλινό τραπέζι.

Υλικά

  • 1 κοκορέτσι 2 κιλών περίπου
  • 1,5 κιλό πατάτες
  • Μισό ποτήρι λευκό κρασί
  • 2 πορτοκάλια
  • Χυμός από 2 λεμόνια
  • 2 κουτ.σούπας μουστάρδα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 6 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • Μια πρέζα θυμάρι
  • Αλάτι -πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Αλατοπιπερώνουμε το κοκορέτσι και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο βαθμούς

Βήμα 2

Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις βάζουμε σε ένα ταψί με τα πορτοκάλια κομμένα, ελαιόλαδο, σκόρδο ψιλοκομμένο, χυμό λεμόνι, μουστάρδα, αλάτι και θυμάρι

Βήμα 3

Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε από πάνω το κοκορέτσι

Βήμα 4

Περιχύνουμε το λευκό κρασί

Βήμα 5

Ψήνουμε για μιάμιση ώρα γυρίζοντας το κοκορέτσι για να γίνει από όλες τις πλευρές

Βήμα 6

Το κοκορέτσι με πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμο!

 

Tips

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή