Κολοκυθοκεφτέδες με Γραβιέρα

2013-04-27
κολοκυθοκεφτεδες με γραβιερα
  • Σερβίρεις : 8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 20m

Μια διαφορετική και πολύ νόστιμη συνταγή. Πολύ αγαπητό πιάτο ακόμα κι από τα πιο μικρά παιδιά.  Οι κολοκυθοκεφτεδες με γραβιερα θα μαγέψουν όποιον τους δοκιμάσει. Φτιάξε τη συνταγή και μετά μην ξεχάσεις να μου γράψεις τα σχόλιά σου εδώ παρακάτω.

 

Υλικά

  • 5 κολοκυθάκια μικρά βρασμένα και λιωμένα με το πιρούνι
  • 200 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη
  • 100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 αυγό
  • λίγη γαλέτα
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σωτάρουμε σε λάδι το κρεμμύδι.

Βήμα 2

Σε ένα μπωλ βάζεις το κολοκύθι, το σωταρισμένο κρεμμύδι και το μαϊντανό.

Βήμα 3

Προσθέτεις τα τυριά και ανακατεύεις.

Βήμα 4

Ρίχνεις το αυγό λίγο χτυπημένο, αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 5

Προσθέτεις τόση γαλέτα όση χρειάζεται το μείγμα για να πλάθεται.

Βήμα 6

Πλάθεις τα κεφτεδάκια σου και τηγανίζεις σε καυτό λάδι.

Βήμα 7

Βγάζεις σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξει το λάδι.

Βήμα 8

Συγχαρητήρια οι κολοκυθοκεφτεδες με γραβιερα είναι έτοιμοι. Καλή όρεξη.

 

 

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή