Κολοκυθόσουπα με τζίντζερ

2014-06-14
κολοκυθοσουπα με τζιντζερ
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια πραγματικά πεντανόστιμη κολοκυθόσουπα με τζίντζερ, τέλεια για βραδινό αλλά και για μεσημεριανό! Δοκίμασέ την!

Υλικά

  • 110 γρ. καρότο κομμένο σε ροδέλες
  • 220 γρ. κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 15 γρ. βούτυρο
  • 1 κουτ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
  • 200 ml νερό

Διαδικασία

Βήμα 1

Λιώνουμε βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το καρότο και την κολοκύθα

Βήμα 2

Προσθέτουμε το τζίντζερ και ανακατεύουμε για 1 λεπτό

Βήμα 3

Προσθέτουμε νερό και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά

Βήμα 4

Με ένα μίξερ χειρός ή στο μούλτι πολτοποιούμε τα λαχανικά και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα

Βήμα 5

Ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά

Βήμα 6

Η κολοκυθόσουπα με τζίντζερ είναι έτοιμη!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή