Κοτόπουλο βραστό σούπα

2014-05-06
Κοτόπουλο βραστό σούπα
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 2:000 h
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Μια πολύ υγιεινή, θρεπτική και νόστιμη παραδοσιακή συνταγή για να μαγειρέψεις κοτόπουλο βραστό σούπα σου παρουσιάζω παρακάτω για να την δοκιμάσεις να την φτιάξεις και να μοιραστείς τις εντυπώσεις και σχόλια σου μαζί μου.

Υλικά

  • 1 1/2 κούπα ρύζι
  • 1 κοτόπουλο
  • μερικά φύλλα βάγιας
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λεμόνι
  • 2 αυγά
  • βούτυρο για το τηγάνισμα

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε σε κατσαρόλα με ανάλογο νερό το κοτόπουλο, για 1 ή 2 ώρες, ανάλογα με το κοτόπουλο και το βάρος του.

Βήμα 2

Αφού βράσει, το αφήνουμε να κρυώσει.

Βήμα 3

Στο ζουμί από το κοτόπουλο, ρίχνουμε το ρύζι, το αλάτι, τη βάγια, αφήνουμε να βράσουν 3 τέταρτα περίπου, κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.

Βήμα 4

Στο μεταξύ, χτυπάμε τα δύο αυγά για αρκετή ώρα, ρίχνοντας λίγο ζουμί από τη σούπα και τα ρίχνουμε όλα μαζί στην κατσαρόλα.

Βήμα 5

Τη σερβίρουμε ζεστή και αν θέλουμε ρίχνουμε λίγο λεμόνι και πιπέρι.

Βήμα 6

Στο μεταξύ, έχουμε τηγανίσει το βρασμένο κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνουμε και το σερβίρουμε, μετά από τη σούπα.

Βήμα 7

Το κοτόπουλο βραστό σούπα είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή