Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια χυλοπίτες από την Αργυρώ

2014-10-08
κοτοπουλο κοκκινιστο με μακαρονια αργυρω
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:40 h
  • Έτοιμη σε : 1:50 h

Μια πολύ καλή συνταγή για να μαγειρέψεις κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια χυλοπίτες από την Αργυρώ, ένα τέλειο πιάτο, ιδανικό για το κυριακάτικο, οικογενειακό τραπέζι. Γίνεται πολύ νόστιμο και είναι πολύ χορταστικό, ειδικά αν το συνοδεύσετε με ψωμάκι και φέτα!  Μια εύκολη συνταγή που θα γίνει η αγαπημένη σας!

Υλικά

  • 4 μερίδες κοτόπουλο μπούτι
  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο μακαρόνια
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο καρότο τριμμένο ή ψιλοκομμένο
  • 2 φλιτζ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  • Μισό φλιτζ. κόκκινο ξηρό κρασί
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 1 κλαδάκι θυμάρι
  • Αλάτι- πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο

Βήμα 2

Σοτάρουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές

Βήμα 3

Τα αφήνουμε για 10 λεπτά και τα βγάζουμε σε ένα πιάτο

Βήμα 4

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το καρότο

Βήμα 5

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και τα μυρωδικά

Βήμα 6

Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε για 3 λεπτά να εξατμιστεί

Βήμα 7

Ρίχνουμε τις ντομάτες και νερό μέχρι τη μέση του φαγητού περίπου

Βήμα 8

Σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε για 75 λεπτά

Βήμα 9

Βγάζουμε το κοτόπουλο και κόβουμε το ψαχνό σε μερίδες

Βήμα 10

Τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα και όταν πήξει η σάλτσα αποσύρουμε από τη φωτιά

Βήμα 11

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 12

Σερβίρουμε μαζί με τη σάλτσα κοτόπουλου

Βήμα 13

Το κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια χυλοπίτες από την Αργυρώ είναι έτοιμο

 

Tips

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή