Κοτόπουλο κοκκινιστό με χωριάτικες χυλοπίτες στο φούρνο

2014-09-16
κοτοπουλο κοκκινιστο με χυλοπιτες στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 50m
  • Έτοιμη σε : 60m

Μια πολύ ωραία συνταγή για να φτιάξεις κοτόπουλο κοκκινιστό με χωριάτικες χυλοπίτες στο φούρνο, ένα εύκολο πιάτο που είναι όμως πολύ νόστιμο και εντυπωσιακό. Εάν θέλετε να απολαύσετε το κοτόπουλο στην πιο ζουμερή και νόστιμη εκδοχή του, τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή που εγγυάται το πιο νόστιμο αποτέλεσμα!

Υλικά

  • 4 μερίδες κοτόπουλο
  • 400 γρ. χυλοπίτες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • Μισή κούπα λευκό κρασί
  • 3 ντομάτες τριμμένες (ή στο μπλέντερ)
  • 1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας
  • Μισό κουτ.γλ. ζάχαρη
  • Μισό κουτ.γλ. κανέλα
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 2

Σοτάρουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα

Βήμα 3

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε

Βήμα 4

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε για 2 λεπτά

Βήμα 5

Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ, αλάτι-πιπέρι, τη ζάχαρη και κανέλα

Βήμα 6

Συμπληρώνουμε με νερό και σιγοβράζουμε για 35 λεπτά

Βήμα 7

Μεταφέρουμε το φαγητό σε ένα πυρέξ και προσθέτουμε τις χυλοπίτες

Βήμα 8

Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 15 λεπτά και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό

Βήμα 9

Το κοτόπουλο κοκκινιστό με χωριάτικες χυλοπίτες στο φούρνο είναι έτοιμο

 

Tips

  • Μπορείς να κάνεις την ίδια συνταγή και με άλλα ζυμαρικά!
Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή