Κοτόπουλο με μακαρόνια στην κατσαρόλα και καρύδια

2015-07-25
Κοτόπουλο με μακαρόνια στην κατσαρόλα και καρύδια
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 60m

Παρακάτω θα βρεις μια νοστιμότατη συνταγή για κοτόπουλο που το κάνω στην κατσαρόλα με μακαρόνια, κόκκινη σάλτσα και καρύδια. Είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές με μακαρόνια και κοτόπουλο και είναι αρκετά απλή. Η διαδικασία της είναι σχετικά εύκολη καθώς κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες και το τσιγαρίζουμε με το κρεμμύδι. Στη συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα με τον δυόσμο και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Όταν το κοτόπουλο ετοιμαστεί το βγάζουμε από την κατσαρόλα στην οποία ρίχνουμε τις χυλοπίτες με λίγο ακόμα νερό. Το τελευταίο βήμα είναι ότι με το που βράσουν οι χυλοπίτες, ρίχνουμε τα καρύδια στην σάλτσα και το φαγητό μας είναι έτοιμο. Αν δοκιμάσεις αυτή την ελαφριά και νόστιμη πρόταση που σου κάνω, θα ήθελα να μου στείλεις τις εντυπώσεις σου και τα σχόλια σου παρακάτω.

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο χωριάτικο
  • 1 κιλό κρεμμύδια ξερά
  • 1/2 φλιτζάνι λάδι και 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο
  • 3 - 4 ντομάτες ώριμες
  • αλάτι, πιπέρι
  • λίγος δυόσμος
  • 1 φλιτζάνα χυλοπίτες
  • 1/2 φλιτζάνι καρύδια κοπανισμένα

Διαδικασία

Βήμα 1

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το κοτόπουλο, το κόβουμε σε μερίδες και το βάζουμε στην κατσαρόλα.

Βήμα 2

Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε και αυτά στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι και το φρέσκο βούτυρο και τα τσιγαρίζουμε καλά.

Βήμα 3

Προσθέτουμε τη ντομάτα λιωμένη, το ανάλογο νερό, πιπέρι, αλάτι και ελάχιστο δυόσμο και αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά.

Βήμα 4

Βγάζουμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και στο ζουμί ρίχνουμε τις χυλοπίτες, προσθέτοντας λίγο νερό αν χρειάζεται.

Βήμα 5

Όταν βράσουν και οι χυλοπίτες ρίχνουμε τα καρύδια και μόλις πάρουν βράση και αυτά κατεβάζουμε το φαγητό από τη φωτιά.

Βήμα 6

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και σερβίρουμε.

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή