Κοτόπουλο με μανιταρόσουπα

2014-06-20
Κοτοπουλο με μανιταροσουπα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 50m

Μια υπέροχη συνταγή για κοτόπουλο με μανιταρόσουπα που μπορείς να φτιάξεις εύκολα για βραδινό! Δοκίμασέ την!

Υλικά

  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ.σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 2 κούπες ψιλοκομμένο κοτόπουλο βρασμένο
  • 1/4 κούπας κόκκινο κρασί
  • 6 κούπες ζωμός κότας
  • 3 κουτ.σούπας αλεύρι
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Μισή κούπα μανιτάρια κομμένα
  • 1/3 κούπας κρέμα γάλακτος
  • 3 κουτ.σούπας μαιντανός ψιλοκομμένος

Διαδικασία

Βήμα 1

Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια στο ελαιόλαδο

Βήμα 2

Προσθέτουμε τα μανιτάρια στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε

Βήμα 3

Προσθέτουμε το κοτόπουλο και αφήνουμε για 3 λεπτά

Βήμα 4

Προσθέτουμε το κρασί και σιγοβράζουμε μέχρι να μειωθούν τα υγρά στο μισό

Βήμα 5

Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά

Βήμα 6

Προσθέτουμε τον ζωμό και σιγοβράζουμε για μισή ώρα

Βήμα 7

Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε για 5 λεπτά

Βήμα 8

Σερβίρουμε με μαϊντανό

Βήμα 9

Το κοτόπουλο με μανιταρόσουπα είναι έτοιμο!

 

Tips

  • Προτίμησε κρασί Madeira!
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή